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キムチ風味 ☆ 野菜の蒸し焼き
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キムチ風味 ☆ 野菜の蒸し焼き-レシピのメイン写真

キムチ風味 ☆ 野菜の蒸し焼き

李羅の花
李羅の花 @cook_40049183
栃木県

初心者でも失敗なし!?冷蔵庫の残り野菜で出来る超簡単な野菜の蒸し焼き。
このレシピの生い立ち
ちょっと肌寒かったので、キムチの素を加えて大人な味にしてみました。

初心者でも失敗なし!?冷蔵庫の残り野菜で出来る超簡単な野菜の蒸し焼き。
このレシピの生い立ち
ちょっと肌寒かったので、キムチの素を加えて大人な味にしてみました。

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キムチ風味 ☆ 野菜の蒸し焼き

李羅の花
李羅の花 @cook_40049183
栃木県

初心者でも失敗なし!?冷蔵庫の残り野菜で出来る超簡単な野菜の蒸し焼き。
このレシピの生い立ち
ちょっと肌寒かったので、キムチの素を加えて大人な味にしてみました。

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材料

2人前
  • 白菜 1/4株
  • 人参 1/4本
  • ピーマン 1~2個
  • エノキタケ 1/2株
  • エビの剥き身 5~8個くらい
  • イカ 1杯
  • 豚肉 100gくらい
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • お湯 50~70ml
  • キムチの素 適宜
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作り方

  1. 1

    幅5cm程度にカットした白菜をフライパンに敷き詰め、その他の材料を彩りよく敷き詰める。

    • キムチ風味 ☆ 野菜の蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    お湯に溶かした鶏ガラスープの素と、キムチの素を全体に回しかける。(キムチの素はお好みで)

    • キムチ風味 ☆ 野菜の蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    フタをして強火で加熱し、ジュワジュワという音が強くなったら弱めの中火にする。7~10分蒸し焼きにして出来上がり。

    • キムチ風味 ☆ 野菜の蒸し焼き作り方3写真

コツ・ポイント

目安の材料を書きましたが、白菜以外は冷蔵庫に半端に残った野菜・肉・魚介でO.Kです。同じ材料で、中華スープで蒸して胡麻ダレ、和風だしで蒸してポン酢で頂いても美味しいかと。

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李羅の花
李羅の花 @cook_40049183
2011/05/23 12:00に公開
栃木県
基本的に大雑把な性格のものぐさ主婦です。レシピの材料が足りないな~~って在り合わせの物を足してるうちに、別の料理を創作する事がよくあります(笑)。【ブログ】https://shugelog.fc2.net/
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このレシピのキーワード

キムチ イカ エビ 白菜 豚肉 えのき にんじん ピーマン

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