大根とホタテのサラダ
千切りの細さを変えることで、歯触りを楽しめます。
このレシピの生い立ち
我が家で、あと一品という時に作っています。
作り方
- 1
大根を千切りに。ホタテ缶は身をほぐしましょう。余った缶の汁はお味噌汁にいれて隠し味にしても。
- 2
千切りにした大根とホタテを軽く混ぜます。
- 3
マヨネーズで和えます。マヨネーズの量は目安です。お好みで調節してください。
- 4
マヨネーズだけでも、美味しくいただけますが、塩、コショウを入れると味がひきしまります。
- 5
お酢もお好みです。入れても入れなくても。
入れるとサッパリいただけます。
量もお好みで調整してください。 - 6
最後に刻みパセリを入れ、軽く和えて出来上がりです。
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