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イチジクとくるみのパウンドケーキ
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イチジクとくるみのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

イチジクとくるみのパウンドケーキ

ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ
ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ @cook_40046498

イチジクのつぶつぶとくるみの食感がベストマッチ!!

このレシピの生い立ち
この時期にご近所のイチジク農家からたくさんのイチジクをいただくので、生で食べても美味しいのですが、ケーキに入れて焼いてみました！！

イチジクのつぶつぶとくるみの食感がベストマッチ!!

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この時期にご近所のイチジク農家からたくさんのイチジクをいただくので、生で食べても美味しいのですが、ケーキに入れて焼いてみました！！

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イチジクとくるみのパウンドケーキ

ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ
ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ @cook_40046498

イチジクのつぶつぶとくるみの食感がベストマッチ!!

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この時期にご近所のイチジク農家からたくさんのイチジクをいただくので、生で食べても美味しいのですが、ケーキに入れて焼いてみました！！

イチジクのつぶつぶとくるみの食感がベストマッチ!!

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材料

パウンド型1台分
  • ☆生地
  • バター 120g
  • グラニュー糖 80g
  • 卵 L2個
  • ＊薄力粉 140g
  • ＊アーモンドプードル 30g
  • ＊ベーキングパウダー 小さじ1
  • くるみ 20g
  • いちじくのコンフィチュール(ID19249181) 50g
  • アプリコットジャム あれば
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する。
    ＊を合わせてふるっておく。
    くるみはローストし、細かく刻む。

  2. 2

    バターにグラニュー糖を加えて、白っぽくふわっとするまで撹拌する。

  3. 3

    3に溶き卵を少しずつ加えて、分離しないようにその都度よく混ぜる。

  4. 4

    4に＊を加えて粉がなくなるまでよく混ぜる。
    くるみも混ぜたら、最後にコンフィチュールを混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に入れ、170℃のオーブンで45～50分焼く。
    焼き上がったら、上にアプリコットジャムを塗って完成！！

  6. 6

    • イチジクとくるみのパウンドケーキ作り方6写真
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ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ
ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ @cook_40046498
2009/10/29 09:39に公開
みなさん、こんにちゎ(・∀・)職業は管理栄養士ですが、ごはんﾚｼﾋﾟがありませんwww基本的にｽｲｰﾂﾚｼﾋﾟです♫ﾖﾛｼｸお願いします(｀・∀・´)
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ いちじく くるみ バター 薄力粉 卵

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