丸ごとじゃが芋の煮物

Name: 丸ごとじゃが芋の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小ぶりなじゃが芋 15個; 陸奥湾特産焼干し 10尾; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ2; しょう油 大さじ2

yamabuki1 @wisteria79misa

皮をむく手間がかからず、簡単で美味しく、お皿に盛りつけた写真を忘れて食べちゃいました。（*^_^*）
このレシピの生い立ち
陸奥湾特産焼干しのだしを生かした煮物を作りたくて。

丸ごとじゃが芋の煮物

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

小ぶりなじゃが芋 15個
陸奥湾特産焼干し 10尾
酒大さじ2
砂糖大さじ2
しょう油大さじ2

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作り方

1
じゃが芋は、スポンジたわしでよく洗い、焼干しも一緒に鍋に入れてかぶるぐらいの水を注いで火にかける。
2

１．が煮立ったら、酒、砂糖、しょう油を加えて煮汁が少なくなるまで煮込む。
3
残った煮汁に水を足して里芋を煮てみました。
これも美味しくて。（*^_^*）
4

コツ・ポイント

煮くずれの心配がないので簡単です。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2009/10/29 09:41に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

煮物じゃがいも酒

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