
お昼の簡単卵丼
ちゃちゃっと出来て調理時間10分ほど!
このレシピの生い立ち
清酒が当たり、子どもの好きな丼物を作ろうと思って!そして手抜きでおいしく!
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鍋に清酒を入れ沸騰させ、細粒だしを入れる。その間に玉ねぎを薄切りにし卵を軽くかき混ぜておく。
鍋に玉ねぎを入れしんなりするまで煮て砂糖醤油を入れ弱火で2分ほど煮る。
2に卵を全体の1/4ほど残し鍋に全体が被るように入れ、卵が固まってきたら残りの卵を入れ蓋をして1分ほどむらす。
3をご飯にかけて完成~
清酒はしっかりと沸騰させアルコールを飛ばしてください。
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