チョコスコーン

chi_ko★
chi_ko★ @cook_40259960

サクサクして美味しい。おやつに最適(*^^*)
このレシピの生い立ち
みきママ伝授!覚え書き

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材料

14cm大(8等分)
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 加塩バター(マーガリン 30g
  3. 板チョコ 1枚
  4. 牛乳 大さじ4杯

作り方

  1. 1

    板チョコを割る
    (一切れ4等分くらいに小さく)

  2. 2

    バターを30秒ほどレンジでチンして、完全に 溶かす

  3. 3

    ホットケーキミックスをボールに開け、溶かしたバターを入れ、木ベラでさっくり混ぜる。
    (練らない!!サクサク感を残すため)

  4. 4

    牛乳を入れて、同様にさっくり混ぜる

  5. 5

    オーブンを180度で予熱する

  6. 6

    生地にチョコを入れ、ひと塊りにして、ボールから取り出す

  7. 7

    14cm大の円になるよう、手で平たくする。
    厚みは1.5〜2cmくらいある

  8. 8

    包丁で押し切りするようにして8等分して、クッキングシートを引いた天板に隙間を空けて置く

  9. 9

    18分オーブン(中段)で焼く

  10. 10

    出来上がり〜♫

    冷めたら、1000wのトースターで2〜3分焼くとまたサクサク感が戻る

コツ・ポイント

200gのホットケーキミックスで作る場合
→バターは40g・牛乳は大さじ5

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