切り干し大根のミルク煮

Name: 切り干し大根のミルク煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 40g; ニンジン 20g; シイタケ 2個; ちくわ 1本; サヤインゲン 20g; サラダ油 小さじ1; 牛乳 2カップ; だしの素 小さじ1; しょうゆ 小さじ1

度会町 @cook_40127973

切り干し大根はカルシウムや食物繊維を多量に含み栄養満点！少し変わったミルク煮はいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が骨粗鬆症予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

切り干し大根のミルク煮

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

切り干し大根 40g
ニンジン 20g
シイタケ 2個
ちくわ 1本
サヤインゲン 20g
サラダ油小さじ1
牛乳 2カップ
だしの素小さじ1
しょうゆ小さじ1

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作り方

1

切り干し大根はたっぷりの水でもどし、水気を切っておく。
2

ニンジン、シイタケは千切り、サヤインゲン、ちくわは斜め薄切りにする。
3

フライパンに油を熱し、①、②を加えて炒める。
4

③に牛乳、だしの素、しょうゆを加え、水分がなくなるまで煮詰めて完成！

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つくれぽ

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度会町 @cook_40127973

2017/09/05 09:34に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

このレシピのキーワード

煮物切り干し大根いんげんしいたけにんじん牛乳ちくわ

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