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甘酸っぱい！バナナとキウイのお豆腐ケーキ
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甘酸っぱい！バナナとキウイのお豆腐ケーキ-レシピのメイン写真

甘酸っぱい！バナナとキウイのお豆腐ケーキ

なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339

豆腐買ってから存在を忘れていたので入れちゃったのでモッチモチ♪
ノンバターノンオイルなので、きっとヘルシーじゃない！？
このレシピの生い立ち
バナナとキウイ消費の為にケーキ作ってみました♪

豆腐買ってから存在を忘れていたので入れちゃったのでモッチモチ♪
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甘酸っぱい！バナナとキウイのお豆腐ケーキ

なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339

豆腐買ってから存在を忘れていたので入れちゃったのでモッチモチ♪
ノンバターノンオイルなので、きっとヘルシーじゃない！？
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材料

  1. 絹豆腐 150g（水切り不要）
  2. バナナ 2本(皮ごとレンチン1分しておく）
  3. 完熟ゴールデンキウイ 完熟ゴールデンキウイ
  4. 卵 1個
  5. 蜂蜜 大匙3～5
  6. ●薄力粉 100g
  7. ●ベーキングパウダー 小匙1（薄力粉と合わせて振るっておく）
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐・バナナを入れて潰しながら滑らかになるまで混ぜ混ぜ～

  2. 2

    卵・角切りキウイ・蜂蜜も入れて混ぜ混ぜ～粉類も入れてサックリ混ぜ混ぜ～

  3. 3

    180度オーブンで10分焼き焼～一旦取り出して飾り用のキウイを並べ～更に20分焼き焼き～冷蔵庫でよーく冷やせば完成

    • 甘酸っぱい！バナナとキウイのお豆腐ケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

飾り用のキウイが結構酸っぱいので、完熟じゃないキウイの場合は蜂蜜とかを塗っておくか、若しくはアイスやクリームと一緒に食べた方が良いのかも（‾▽‾）

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なんなんわーるど☆
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
2016/03/12 05:24に公開
一時期、トーストアートにハマっていました☆宜しくお願いします♪
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