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千切りキャベツとベーコンの洋風甘酢和え
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千切りキャベツとベーコンの洋風甘酢和え-レシピのメイン写真

千切りキャベツとベーコンの洋風甘酢和え

なむい
なむい @cook_40096010

すぐできる簡単なコンソメ風味の甘酢和え。副菜として、冷蔵庫でしばらく持ちます
このレシピの生い立ち
洋食の付け合わせとして簡単に。

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千切りキャベツとベーコンの洋風甘酢和え

なむい
なむい @cook_40096010

すぐできる簡単なコンソメ風味の甘酢和え。副菜として、冷蔵庫でしばらく持ちます
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材料

  • キャベツ 1/2玉
  • 塩 小さじ2
  • ベーコン 2~3枚
  • ★★以下マリネ液
  • お酢 80cc
  • オリーブオイル 40cc
  • コンソメ 小さじ1
  • 甘味料 砂糖の甘さに換算して小さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • すりおろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは粗めの千切りにし、耐熱容器に入れて全体に塩をふる。レンジで600W4分ほど温め、しんなりさせる

  2. 2

    粗熱が取れるまでの間に、ベーコンを千切りにし、お好みで炒める。マリネ液の材料を混ぜ合わせ作っておく

  3. 3

    触れる温度になったらキャベツの水を手で絞りながら別の保存容器にうつし、ベーコンとマリネ液と合わせれば完成!

コツ・ポイント

粗めの千切りでOKですが、芯の部分は硬いので薄切りに。

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なむい
なむい @cook_40096010
2016/03/12 23:16に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

キャベツ ベーコン

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