カンタン＊バター醤油の炒めサラダ

Name: カンタン＊バター醤油の炒めサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/2株; ブラウンマッシュルーム ３個; オリーブオイル 小さじ1; 食塩 ひとつまみ; バター 小さじ2; 醤油 小さじ2

kmamicafe @cook_40099685

とてもカンタンにビタミンC・Dが摂れるサラダです！赤ワインにも合う〜♪
このレシピの生い立ち
冬に温かいサラダが食べたくて(*^^*)

カンタン＊バター醤油の炒めサラダ

kmamicafe @cook_40099685

とてもカンタンにビタミンC・Dが摂れるサラダです！赤ワインにも合う〜♪
このレシピの生い立ち
冬に温かいサラダが食べたくて(*^^*)

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材料

2人分

ブロッコリー 1/2株
ブラウンマッシュルーム３個
オリーブオイル小さじ1
食塩ひとつまみ
バター小さじ2
醤油小さじ2

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作り方

1

ブロッコリーは一口大に切り、少しかために塩茹でして、ザルにあげる。
2

マッシュルームは3等分にする。
3

フライパンにオリーブオイルを入れ、マッシュルームを炒め、周りに焦げ目がついたらブロッコリーを加えてさっと炒める。
4

食塩をかけ、全体になじませ、皿に盛る。
5

フライパンにバターを入れて加熱して溶かし、醤油を加えてふつふつとしてきたら火を止め、上からかける。

コツ・ポイント

オリーブオイルで加熱する際、にんにくのみじん切りや鷹の爪を入れると尚風味が良いです♪

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kmamicafe @cook_40099685

2016/03/11 09:36に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

ブロッコリーブラウンマッシュルームバター

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