カンタン＊バター醤油の炒めサラダ
kmamicafe @cook_40099685
とてもカンタンにビタミンC・Dが摂れるサラダです！赤ワインにも合う〜♪
このレシピの生い立ち
冬に温かいサラダが食べたくて(*^^*)
カンタン＊バター醤油の炒めサラダ
とてもカンタンにビタミンC・Dが摂れるサラダです！赤ワインにも合う〜♪
このレシピの生い立ち
冬に温かいサラダが食べたくて(*^^*)
作り方
- 1
ブロッコリーは一口大に切り、少しかために塩茹でして、ザルにあげる。
- 2
マッシュルームは3等分にする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、マッシュルームを炒め、周りに焦げ目がついたらブロッコリーを加えてさっと炒める。
- 4
食塩をかけ、全体になじませ、皿に盛る。
- 5
フライパンにバターを入れて加熱して溶かし、醤油を加えてふつふつとしてきたら火を止め、上からかける。
コツ・ポイント
オリーブオイルで加熱する際、にんにくのみじん切りや鷹の爪を入れると尚風味が良いです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726769
