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さっちゃんのすし酢
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さっちゃんのすし酢

ぱち君
ぱち君 @cook_40256230

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材料

  • 米酢(穀物酢でも大丈夫) 1カップ
  • 砂糖 1カップ
  • 塩 小さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に材料を全て入れ、ひと煮立ちしたら火を止める

  2. 2

    タッパなどに入れ冷蔵庫保存。
    1合に対し大さじ2程度で美味しい酢飯完成。他ポテトサラダなどの味付けにも重宝します。

コツ・ポイント

沸騰しすぎないようにしてください。
米酢のほうがまろやかで優しい味になります。使い切らなきゃ!と思うことなく長持ちします。

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ぱち君
ぱち君 @cook_40256230
2016/03/10 12:00に公開

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