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筍の甘味噌炒め
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筍の甘味噌炒め-レシピのメイン写真

筍の甘味噌炒め

chiemi4246
chiemi4246 @cook_40167650

筍、炒めものもおいしいんです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらうので、いろいろな料理に使ってみました。

筍、炒めものもおいしいんです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらうので、いろいろな料理に使ってみました。

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筍の甘味噌炒め

chiemi4246
chiemi4246 @cook_40167650

筍、炒めものもおいしいんです(*´ω`*)
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筍をたくさんもらうので、いろいろな料理に使ってみました。

筍、炒めものもおいしいんです(*´ω`*)
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材料

四人分
  • たけのこ 小さめ2本
  • 鰹節 1パック
  • 味噌、みりん、酒、砂糖 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    灰汁抜き済みの筍を5ミリくらいのいちょう切りにしてサラダ油で軽く炒める

  2. 2

    調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めたら、仕上げに鰹節を加えてざっと混ぜる

コツ・ポイント

ちゃちゃっとできるもう一品です。

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chiemi4246
chiemi4246 @cook_40167650
2014/04/17 10:04に公開
呑みたい人も食べたい人も♪v(´∀`*v)
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ かつお節 酒 味噌

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