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マッシュルームバルサミコ炒め
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マッシュルームバルサミコ炒め-レシピのメイン写真

マッシュルームバルサミコ炒め

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

シンプルだけど素材の味が楽しめてちょっとっ贅沢気分が味わえるひと品。ワインに合わせて!
このレシピの生い立ち
マッシュルームが手に入ったら。シンプルだけどこの食べ方が一番好きです。

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マッシュルームバルサミコ炒め

ちこちこぷー
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材料

2人分
  • マッシュルーム ひとパック
  • ニンニクスライス 4かけ分
  • 顆粒コンソメ 小さじ2分の1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 味醂(またはパルスイート) 大さじ2分の1(小さじ2分の1)
  • バルサミコ酢 大さじ1~1.5
  • パセリ(飾り用) ひと房
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは4等分、ニンニクは厚めのスライスに

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱しニンニクを炒め香りが出たらマッシュルームを炒め良く炒める

  3. 3

    コンソメ、残りの調味料を加え、さっと炒め、水分がとんだら、完成。盛り付けてパセリを添える

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
2011/05/22 14:58に公開
食べること(お酒も!)が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます!!
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このレシピのキーワード

炒めもの マッシュルーム にんにく

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