作り方
- 1
ボールに●を入れてよく混ぜます
- 2
①に牛乳を加えてお箸でクルクル混ぜます
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- 3
②に薄力粉１０ｇを振り入れて約１０分ぐらい手で捏ねます
捏ねあがると綺麗な生地になります -
- 4
ナイロン袋の上にサランラップ敷いて生地を置く
その上にラップ、ナイロン袋も乗せてから１０分程度足で踏み踏み -
- 5
冷蔵庫に入れて６０分生地を休ませます
- 6
台に薄力粉たっぷり敷いて、生地を麺棒で５ミリ程度に伸ばして折りたたんで切ります
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- 7
生地を１本１本バラバラにします
４リットルの湯を沸かして１０程度茹でて冷水に取ります - 8
お好きなだし汁でどうぞ
ぽろん５２６ さんのレシピレシピID :18738793 で作ったおあげ入れると美味しいですょ - 9
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