作り方
- 1
フライパンに油をひき、牛肉をいれます。
色が変わったら、みりんをふたまわし、醤油をふた回し半ほど、ぐるりとかけます。 - 2
白菜を入れるときは、一口大にカットした白菜をここで合わせ、全体を混ぜ合わせます。あまりつつかないこと。
- 3
双砂糖を大さじ1いれ、混ぜ合わせます。
味が薄ければ→醤油、コクが足りなければみりんをプラス。 -
- 4
手早くささっと仕上げるため、全体が合わさったら完成です。
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