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高野豆腐でカサ増しヘルシー♪ガパオライス
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高野豆腐でカサ増しヘルシー♪ガパオライス-レシピのメイン写真

高野豆腐でカサ増しヘルシー♪ガパオライス

MR06home
MR06home @cook_40141273

高野豆腐でカサ増ししますが、
なしでも大丈夫♪
挽肉を減らし、植物性たんぱく質を増やした
ヘルシーなガパオダネです
このレシピの生い立ち
挽肉もたくさん使うと高いので、
食感も似た高野豆腐を微塵切りにして
代用しました

高野豆腐でカサ増ししますが、
なしでも大丈夫♪
挽肉を減らし、植物性たんぱく質を増やした
ヘルシーなガパオダネです
このレシピの生い立ち
挽肉もたくさん使うと高いので、
食感も似た高野豆腐を微塵切りにして
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高野豆腐でカサ増しヘルシー♪ガパオライス

MR06home
MR06home @cook_40141273

高野豆腐でカサ増ししますが、
なしでも大丈夫♪
挽肉を減らし、植物性たんぱく質を増やした
ヘルシーなガパオダネです
このレシピの生い立ち
挽肉もたくさん使うと高いので、
食感も似た高野豆腐を微塵切りにして
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高野豆腐でカサ増ししますが、
なしでも大丈夫♪
挽肉を減らし、植物性たんぱく質を増やした
ヘルシーなガパオダネです
このレシピの生い立ち
挽肉もたくさん使うと高いので、
食感も似た高野豆腐を微塵切りにして
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材料

  • 豚挽肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 高野豆腐 2〜3個
  • パプリカ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • にんにく(潰し) 2個
  • ナンプラー 大2
  • 醤油、オイスターソース 小4ずつ
  • 砂糖 小2
  • 塩胡椒 適量
  • 鶏ガラ 小2
  • みりん、酒 大1
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は戻して、しっかり絞っておく
    玉ねぎ、人参、高野豆腐、パプリカ、ピーマンはフードプロセッサーや包丁で微塵切りに

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、挽肉を炒め、
    ①の野菜も合わせ、炒めていく

  3. 3

    合わせた調味液を回し入れ、
    少しだけ水分をとばし、
    全体に行き渡れば完成♪

  4. 4

    白い御飯にガパオダネをのせ、
    半熟の目玉焼きをのせたら完成♪

コツ・ポイント

たくさんの微塵切りがあり、
大変ですが、フードプロセッサーだと
一瞬です♪

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MR06home
MR06home @cook_40141273
2017/09/08 06:47に公開
お菓子、パン作り大好き(*´∀`*)♪時間がないなりに、cooking楽しんでますヾ(o´∀`o)ノ
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 にんじん パプリカ ピーマン 高野豆腐 お肉 豚ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ 鶏ガラ

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