ニンジンとブロッコリーの茎のきんぴら

ニンジンとブロッコリーの茎のきんぴら-レシピのメイン写真

ニンジンとブロッコリーの茎のきんぴら

marimac @cook_40129002

固いブロッコリーの茎が美味しいきんぴらになります。ニンジンとの彩りも綺麗です。
このレシピの生い立ち
茎がどーんと付いたまま（茎の方が房よりむしろ多い）売られているブロッコリーを余すことなく使うように工夫しています。

固いブロッコリーの茎が美味しいきんぴらになります。ニンジンとの彩りも綺麗です。
このレシピの生い立ち
茎がどーんと付いたまま（茎の方が房よりむしろ多い）売られているブロッコリーを余すことなく使うように工夫しています。

もっと読む

ニンジンとブロッコリーの茎のきんぴら

marimac @cook_40129002

固いブロッコリーの茎が美味しいきんぴらになります。ニンジンとの彩りも綺麗です。
このレシピの生い立ち
茎がどーんと付いたまま（茎の方が房よりむしろ多い）売られているブロッコリーを余すことなく使うように工夫しています。

固いブロッコリーの茎が美味しいきんぴらになります。ニンジンとの彩りも綺麗です。
このレシピの生い立ち
茎がどーんと付いたまま（茎の方が房よりむしろ多い）売られているブロッコリーを余すことなく使うように工夫しています。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4～5人分

ニンジン（拍子木切り） 280g位
ブロッコリーの茎（拍子木切り） 280g位
キャノーラ油 or サラダ油大さじ1
●しょうゆ大さじ2
●グラニュー糖大さじ2
●胡麻油大さじ1/2
●赤唐辛子（刻む）小さじ1/4～1/2
炒り胡麻（白）大さじ1/2

レシピを保存

作り方

1
ニンジンとブロッコリーは長さ4cm位の拍子木切りにする。
2
鍋を中～強火で熱し、キャノーラ油を引いて1を炒める。
3
ブロッコリーの色が鮮やかになったら、●の調味料を加えて更に炒める。
4
全体に味が染み渡ったら火を止め、炒り胡麻を混ぜる。
5
器に盛り付けてどうぞ。上から炒り胡麻（分量外）を振ると彩りが良くなります。

コツ・ポイント

ニンジンの皮ば剥かず、ブラシで擦り洗いしたものを使っています。
調味料の量はお好みで加減してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

marimac @cook_40129002

2017/09/08 06:44に公開

カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA（https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370）で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。

もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴらにんじんトウガラシスティックセニョール

似たレシピ

その他のレシピ