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アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯
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アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯-レシピのメイン写真

アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯

おいしいつまみ
おいしいつまみ @cook_40107178

そのまま食べても美味しいタコブツですが、炊き込んでも美味しい!
このレシピの生い立ち
魚寅でタコにみつめられたため

そのまま食べても美味しいタコブツですが、炊き込んでも美味しい!
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魚寅でタコにみつめられたため

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アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯

おいしいつまみ
おいしいつまみ @cook_40107178

そのまま食べても美味しいタコブツですが、炊き込んでも美味しい!
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魚寅でタコにみつめられたため

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材料

4人分
  • ル・クルーゼ ココット20cm 1個
  • カセットコンロ 1個
  • 精米したてのあきたこまち 3合
  • タコブツ(東京なら魚寅が美味しい) 300g
  • 水 3カップ
  • 酒 大さじ1
  • 丸大豆醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しその葉 数枚
  • しょうが 少量
  • ヒマラヤ岩塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、ザルに上げておく。30分以上そのままおいておくとなお良い。

  2. 2

    ル・クルーゼ ココットに、米、水、醤油、酒、みりん、岩塩をいれ、タコを並べて、薄切り生姜を数枚散らす

    • アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯作り方2写真
  3. 3

    ココットに蓋をして中火で沸騰させる

    • アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火で10分炊く

    • アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯作り方4写真
  5. 5

    10分炊いたら火を止めて、10分放置(蒸らす)

    • アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯作り方5写真
  6. 6

    蓋をあけるとこんな感じで、タコが縮んでいます

    • アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯作り方6写真
  7. 7

    あれば大葉かミツバを散らし、全体をざっくり混ぜて完成!
    ル・クルーゼで炊いたご飯は冷めても美味しくいただけます。

    • アウトドアでル・クルーゼ〜美味簡単タコ飯作り方7写真

コツ・ポイント

タコは縮むので大きめがオススメ。
タコからの塩分も出ますよ。

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おいしいつまみ
おいしいつまみ @cook_40107178
2017/09/03 09:23に公開

このレシピのキーワード

たこめし 魚 大葉 たこ 酒 しょうが

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