（家庭菜園であれば）朝に収穫するのが一番新鮮に食べられるようです。まずは茎の根元からナナメに切って収穫。

水で優しく洗う。（春の収穫分は日当たりがいいと花が咲きますが、義母曰く食べられるそうです。私は何となく、手で省きます。）

２のブロッコリーの水はしっかり切らず、塗れたまま、茎の長さよりも広い耐熱容器に入れて、さらに水を大さじ２位足す。

蓋を閉めて、電子レンジで１分温める。（５００ｗでも６００ｗでも。）
※茎ブロッコリーの生育状況によって調整して下さい。