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りんごとキャラメルケーキ
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りんごとキャラメルケーキ-レシピのメイン写真

りんごとキャラメルケーキ

nakajodia
nakajodia @cook_40260104

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材料

  • りんご 1個
  • 薄力粉 万能カップ2強
  • 砂糖 万能カップ1強
  • エサンテ 大さじ1
  • 卵 3個
  • バター(キャラメル用) 30g
  • グラニュー糖(キャラメル用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    1⃣クッキングシートに切れ目を入れて中フライパンにセット

    • りんごとキャラメルケーキ作り方1写真
  2. 2

    2⃣グラニュー糖入れて、インダクション10できつね色になるまでムラになったらフライパンを揺すって混ぜるスプーンで混ぜない

    • りんごとキャラメルケーキ作り方2写真
  3. 3

    3⃣火を止めバターを入れ溶かしながら混ぜる

    • りんごとキャラメルケーキ作り方3写真
  4. 4

    4⃣卵と砂糖をフードプロセッサーで泡立てる。泡立てすぎない、7〜8分

    • りんごとキャラメルケーキ作り方4写真
  5. 5

    5⃣りんごの角切りを生地に混ぜて、残りをスライスして敷いて生地をいれる
    6⃣インダクションレンジ170度で15分

コツ・ポイント

混ぜる時にフライパンを揺すって混ぜる。スプーン等で混ぜない事。

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nakajodia
nakajodia @cook_40260104
2014/04/22 03:52に公開

このレシピのキーワード

ケーキ キャラメル りんご バター 薄力粉 卵

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