ジャムでフルーティーなドレッシング

laniowl @cook_40091142
開けても最後まで 食べないで捨ててしまう ジャムを有効に活用する方法
このレシピの生い立ち
ジャムは最後まで食べきることが出来ないことが多く、勿体ないと思っていました。いろいろあるドレッシングのようにしてみたら、美味しいのかも⁉と思って創りました。
甘いので、『粒コショウを混ぜたら?』というのは母の案です。
ジャムでフルーティーなドレッシング
開けても最後まで 食べないで捨ててしまう ジャムを有効に活用する方法
このレシピの生い立ち
ジャムは最後まで食べきることが出来ないことが多く、勿体ないと思っていました。いろいろあるドレッシングのようにしてみたら、美味しいのかも⁉と思って創りました。
甘いので、『粒コショウを混ぜたら?』というのは母の案です。
作り方
- 1
混ぜ合わせる容器にブルーベリージャム(イチゴジャムなど)を大さじ1入れる。
今回はブルーベリージャムを使用しました。 - 2
香りのない植物油を大さじ1入れる。
サラダ油(菜種油、大豆油)、米油、グレープシードオイルがおすすめです。
今回は大豆油を使用しました。 - 3
お酢を大さじ1入れる。
香り控えめがおすすめです。今回は米酢を使いました。 - 4
ジャム、植物油、酢を混ぜ合わせます。
フルーティードレッシングの完成です。
- 5
パンケーキやサラダにかけて食べましょう。
甘いのが苦手な方は、粒コショウをかけるとピリッとした風味になりますよ。
コツ・ポイント
ジャム、植物油、酢を混ぜるだけの簡単ドレッシング。
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