ニンニク、パセリをみじん切りにし、☆の材料を一気に手で混ぜ粘りを出す。

肉をピーマンとマッシュルームの中に詰めて、オーブンで約20分間焼く。

皿にサラダをひいてドレッシングをかけ、焼けたファーシをのせる。