エリンギの梅紫蘇ごま風味和ピザトースト

エリンギの梅紫蘇ごま風味和ピザトースト-レシピのメイン写真

エリンギの梅紫蘇ごま風味和ピザトースト

ミッキーアン @mickey_anne

エリンギを使ったピザトースト❤今回梅をプラスし、大葉や胡麻、海苔で和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ケチャップに梅の塩気・酸味をプラスしてエリンギと合わせた和のトーストを作りました。

エリンギを使ったピザトースト❤今回梅をプラスし、大葉や胡麻、海苔で和風に仕上げました。
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ミッキーアン @mickey_anne

エリンギを使ったピザトースト❤今回梅をプラスし、大葉や胡麻、海苔で和風に仕上げました。
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エリンギを使ったピザトースト❤今回梅をプラスし、大葉や胡麻、海苔で和風に仕上げました。
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材料

1食分

食パン 1枚
エリンギ小2本程度
ケチャップ大さじ１
梅干し少々
ゴマ油又はｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
黒煎りごまたっぷり
大葉 1枚
刻み海苔適量

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作り方

1

エリンギは1.5㌢厚みの輪切りにする。
2

梅干しは種を除いて包丁でたたき、味を見て使用量を確認しておく。
3
パンにケチャップと2の梅を塗り広げる。
＊梅は使いすぎると塩辛くなるので少量からお試しください。
4
エリンギを並べる。
5
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、ゴマ油又はオリーブオイルを回しかけてごまをたっぷりと散らし色よくトーストする。
6
手でちぎった大葉と刻み海苔を散らして完成です。

コツ・ポイント

梅干しは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。（使い過ぎには注意）

エリンギはシメジやマッシュルームなどでも美味しくおつくりいただけます。

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ミッキーアン @mickey_anne

2014/04/16 19:48に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

ピザトースト大葉エリンギピザ用チーズ梅ぼしゴマ食パンケチャップ

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