ガナッシュ入り!チョコパン
発酵なしで作れるチョコパンです!
このレシピの生い立ち
勉強のお供に
作り方
- 1
生クリームとチョコでガナッシュを作る。
参考レシピ→ レシピID:19912812
- 2
水を人肌に温める。
(500Wで40秒ほど) - 3
1とドライイーストを混ぜる。
- 4
混ざったら砂糖と塩を入れてよく混ぜる。
- 5
3にベーキングパウダーと強力粉を入れてこねる。
- 6
2等分し棒状に伸ばす。
- 7
10等分ずつにちぎり丸める。
- 8
平らに伸ばしガナッシュを入れる。
- 9
丸く包む。
巾着のようにしてから丸めるとやりやすい。
- 10
少し高さを抑えて並べる。
- 11
180度のオーブンで25分ほど焼いたら完成!
コツ・ポイント
ちゃんと包まないと焼いた時に中から出てくる。
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