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おからブラウニー-レシピのメイン写真

おからブラウニー

Dbanana
Dbanana @cook_40228610

卵も乳製品も使わない、ヘルシーなブラウニー。
このレシピの生い立ち

卵や乳製品を使わないお菓子を作りたくて試行錯誤しています。

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材料

  • おから 150g
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドパウダー 40g
  • ココア 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 豆乳 100g
  • 砂糖 50g
  • サラダ油 30g
  • くるみ 40g
  • バナナ 1本
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作り方

  1. 1

    おからはフライパンでから炒り。くるみはロースト。薄力粉とココア、ベーキングパウダーはふるっておく。

    • おからブラウニー作り方1写真
  2. 2

    おからとふるった粉、アーモンドパウダー、荒く砕いたくるみを合わせる。

    • おからブラウニー作り方2写真
  3. 3

    豆乳に砂糖を加えよく溶かし、油を加えて、2に混ぜる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、その上に生地を広げる。

  5. 5

    輪切りにしたバナナを乗せて、180℃のオーブンで30分焼く。
    (今回はバナナ有りと無しにしてみました。)

    • おからブラウニー作り方5写真

コツ・ポイント

生地がしっかりしているので、手で広げて整形します。

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Dbanana
Dbanana @cook_40228610
2014/02/11 06:12に公開
家で作る豆腐料理を掲載したいと思います。
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このレシピのキーワード

ブラウニー 豆乳 おから ココア バナナ くるみ 薄力粉

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