楊枝などを刺してみて火が通ったら鍋のお湯のみを捨てて暖かいうちに潰す

片栗粉を投入し良く混ぜる。牛乳を少しずつ入れて捏ねる。
耳たぶくらいの柔らかさが目安

ある程度捏ねたらひとまとめにし、三等分にしてまな板へ移し直径１０ｃｍ程の棒状にする

それぞれをラップに包み冷凍庫へ（まとまて沢山作り冷凍保存）

１５分くらい経ったら１本を取り出し１ｃｍ程の暑さに切る（切りやすくする為に冷凍庫に入れましたが手で形成するなら不要）

サラダ油を熱したフライパンに入れ弱火~中火でこんがりきつね色に焼く。