きのこと豚肉の具だくさんうどん
笛吹きhiro @cook_40053765
具だくさんなので、いろいろなだしが出ておいしいです♪これで寒い日に温まります！
このレシピの生い立ち
具だくさんのうどんが食べたくて、いろいろな具材を試してこのレシピが完成しました♪
きのこと豚肉の具だくさんうどん
具だくさんなので、いろいろなだしが出ておいしいです♪これで寒い日に温まります！
このレシピの生い立ち
具だくさんのうどんが食べたくて、いろいろな具材を試してこのレシピが完成しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
えりんぎ・なすは約1cm、ちくわは約0.5cmの輪切り、玉ねぎは細切り、長ねぎは約2cm幅に切る。
- 2
なすを水に浸してあく抜きをする。油揚げにお湯をかけ、油抜きをした後に1～2cm幅に切る。
- 3
鍋に水を入れ沸騰させ豚肉を入れる。豚肉に火が通ったらあくを取り除く。
- 4
しめじ・えりんぎ・なす・長ねぎ・玉ねぎ・ちくわ・油揚げを鍋に入れる。
- 5
調味料を入れて具材に火が通るまで煮る。
- 6
別の鍋で冷凍うどんを温めて器に盛り付ける。
- 7
おつゆ・具材をかけて完成。お好みで刻みねぎをのせてください♪
コツ・ポイント
具材を入れて煮るだけなので簡単です♪
寒い日はしょうがを入れたら温まりますよ～。
お好みですりごまやごま油、ゆずこしょうをかけてもおいしいです♪
つくれぽ
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