作り方
- 1
Aの材料をボウルに入れてよく混ぜ、生地を作る。
- 2
さつまいもを1cm程度に切り、あんこ（30g）をくるむ。
- 3
生地を棒状にまとめ、40gに切る。
- 4
あんこを生地で包み、横長のまんじゅう型に丸める。
- 5
蒸し器にクッキングシートを敷いて、間を開けて20分程度蒸す。
- 6
蒸し上がったら粗熱を取り、ポリエスチレンシートに包む。
コツ・ポイント
ゆでた大麦の粒をそのまま生地に加えています。
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