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にんじんと鮭缶のサラダ
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にんじんと鮭缶のサラダ-レシピのメイン写真

にんじんと鮭缶のサラダ

あねま
あねま @cook_40067474

優しい味で、ご飯にもパンにも合います。
このレシピの生い立ち
生野菜でサラダを作りたかったけど、家ににんじんしか無かったので。

優しい味で、ご飯にもパンにも合います。
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生野菜でサラダを作りたかったけど、家ににんじんしか無かったので。

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にんじんと鮭缶のサラダ

あねま
あねま @cook_40067474

優しい味で、ご飯にもパンにも合います。
このレシピの生い立ち
生野菜でサラダを作りたかったけど、家ににんじんしか無かったので。

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生野菜でサラダを作りたかったけど、家ににんじんしか無かったので。

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材料

4人分
  • にんじん(小) 2本
  • 玉ねぎ 4/1個
  • 鮭缶 1個
  • 塩、胡椒 少々
  • 酢 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたにんじんを、ピーラーで剥くように切ってボールに入れ、塩を振って軽く揉む。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスする。

  3. 3

    ボールのにんじんをきつく絞って水分を捨てる。

  4. 4

    3のボールに、玉ねぎと缶汁を切った鮭を入れ、胡椒・酢を入れて混ぜ、味を調える。

コツ・ポイント

最初ににんじんの塩揉みして水分を出す時に塩味がつきますが、最後に味見して足りないようなら塩を加えてください。
私は酸味が苦手なので、柔らかいバルサミコを使っています。

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あねま
あねま @cook_40067474
2017/09/13 03:36に公開
おいしいものを作るのも好きですが、食べるのはもっと好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん 玉ねぎ 鮭の缶詰

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