ゆでうどんを１ｃｍの長さにみじん切りにする。

１に他の材料を加え、よーく混ぜる＆こねる。チーズもinにこだわらず、ざっくり混ぜるだけ♪

１つあたり33g（ゴルフボール大）。
キャッチボールするように空気を抜きながら、人差し指と親指で輪っかを作り・・

円盤型にして、真ん中を少しくぼませる。
フライパン（テフロンなら油無し）で焼き、フタをして蒸し焼きにする。