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煮たまご-レシピのメイン写真

煮たまご

翔ちゃんmother
翔ちゃんmother @cook_40108191

定番の煮たまごです。
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お美味しい煮たまごが食べたくて練習しました。

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材料

4個分
  • つゆ☆4倍麺つゆ お玉2杯
  • みりん お玉2杯
  • 醤油 お玉1杯
  • ほんだし スプーン2分の1杯
  • 砂糖 お玉1杯
  • 具材★卵 4個
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作り方

  1. 1

    半熟玉子を作リます。圧力鍋は使わないで下さい。できるだけ、小鍋で沸騰してから9分煮ます。冷水にいれて殻をむきます。

  2. 2

    つゆ☆を鍋で温めながら混ぜ合わせます。少し冷ましたつゆに、玉子を入れて、半日冷蔵庫で浸けたら、出来上がリです。

    • 煮たまご作り方2写真

コツ・ポイント

半熟玉子を作る時は殻を剥くのが難しいので、良く氷水で冷やしてから剥いてみて下さい。

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翔ちゃんmother
翔ちゃんmother @cook_40108191
2017/08/31 08:18に公開
Esami*
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煮卵 卵

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