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シチュー!牛ほほ肉
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シチュー!牛ほほ肉-レシピのメイン写真

シチュー!牛ほほ肉

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

実は簡単って言うか、シンプルなのよ。
このレシピの生い立ち
時間が美味しくしてくれるシチューは いい食べ物だね。

実は簡単って言うか、シンプルなのよ。
このレシピの生い立ち
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シチュー!牛ほほ肉

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

実は簡単って言うか、シンプルなのよ。
このレシピの生い立ち
時間が美味しくしてくれるシチューは いい食べ物だね。

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時間が美味しくしてくれるシチューは いい食べ物だね。

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材料

2人分
  • 赤ワイン 半カップ
  • 香味野菜 葱 大蒜 人参 セロリなど
  • ほほ肉 2枚
  • 鶏がらスープ 2〜3カップ
  • デミ缶 半分
  • じゃがいも 4個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    赤ワインに香味野菜とほほ肉で30分位漬けときます。

  2. 2

    鶏がらスープは出来たら骨からひきましょ。

    • シチュー!牛ほほ肉作り方2写真
  3. 3

    1に鶏がらスープとデミ缶加えてコトコト煮込むだけよ。
    香味野菜は途中で引き上げましょ

  4. 4

    じゃがいもは後半に投入しました。

コツ・ポイント

沸騰して灰汁を取ったらグツグツさせないこと。コトコトね。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2019/03/04 12:11に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

シチュー 缶詰 じゃがいも 赤ワイン ほほ肉 香味野菜

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