簡単イワシ缶のリエット
pensee @cook_40225938
簡単に作れて美味しい！
アペリティフにオススメです。
ワインに合います。
このレシピの生い立ち
フランスのスーパーで売っているのより手作りのほうが美味しいと思い挑戦しました。
簡単イワシ缶のリエット
簡単に作れて美味しい！
アペリティフにオススメです。
ワインに合います。
このレシピの生い立ち
フランスのスーパーで売っているのより手作りのほうが美味しいと思い挑戦しました。
作り方
- 1
イワシの缶詰を開け取り出し、中骨を取り出す
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- 2
エシャロットをみじん切りにし、材料を全てフードプロセッサーに入れる。なければフォークで魚をほぐしながら混ぜる。
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- 3
バゲットを切り、無塩バターを塗り、リエットをのせる。飾りに刻んだパセリを乗せて完成。
コツ・ポイント
チャイブ(仏Ciboulette)があればパセリの代わりにみじん切りにしてリエットに混ぜるとさっぱりします。
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