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簡単イワシ缶のリエット
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簡単イワシ缶のリエット-レシピのメイン写真

簡単イワシ缶のリエット

pensee
pensee @cook_40225938

簡単に作れて美味しい!
アペリティフにオススメです。
ワインに合います。
このレシピの生い立ち
フランスのスーパーで売っているのより手作りのほうが美味しいと思い挑戦しました。

簡単に作れて美味しい!
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簡単に作れて美味しい!
アペリティフにオススメです。
ワインに合います。
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材料

2-3人分
  • 缶詰のイワシ 2本
  • クリームチーズ 50g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • エシャロット 1/2個
  • コショウ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    イワシの缶詰を開け取り出し、中骨を取り出す

    • 簡単イワシ缶のリエット作り方1写真
  2. 2

    エシャロットをみじん切りにし、材料を全てフードプロセッサーに入れる。なければフォークで魚をほぐしながら混ぜる。

    • 簡単イワシ缶のリエット作り方2写真
  3. 3

    バゲットを切り、無塩バターを塗り、リエットをのせる。飾りに刻んだパセリを乗せて完成。

コツ・ポイント

チャイブ(仏Ciboulette)があればパセリの代わりにみじん切りにしてリエットに混ぜるとさっぱりします。

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pensee
pensee @cook_40225938
2019/05/16 17:28に公開
海外在住。日本食レシピの検索に活用してます。
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このレシピのキーワード

缶詰 いわし クリームチーズ エシャロット

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