柵です！

柵を切ります。左側から一切れづつ手前に引く様に斜めに切ります。(切りづらかったら手前から押してもイイです)

あればスノコ付きのタッパに入れて盛り付けまで冷蔵庫へ！

酢飯の上に刻み海苔を乗せ、マグロを乗せます。ブツ切りマグロを真ん中に乗せます。シンプルに醤油とわさびでいただきます。