定番おかず☆きんぴらごぼう
甘めの味付けの 五目きんぴらごぼうです♪
このレシピの生い立ち
定番おかずの きんぴらごぼうを作りました(^-^)
作り方
- 1
人参、こんにゃく は千切り
ちくわ は薄い輪切り、豚肉は細切れ
水煮ごぼうはザルに入れて軽く洗い水気をきる -
- 2
鍋にサラダ油を熱し①の具材を炒める
全体に油がまわれば☆調味料を加え炒める
最後に★調味料を入れて汁気がなくなればOK -
- 3
皿に盛り付け、ごまをふって出来上がり!
-
コツ・ポイント
豚肉は味がまろやかになる豚バラがきんぴらに向いてます♪
水煮ごぼうを使うため簡単で便利！
炒める時は調味料を加える前に豚肉に火が通っているか、人参がやわらかくなっているか確認する☆
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