定番おかず☆きんぴらごぼう

定番おかず☆きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

定番おかず☆きんぴらごぼう

のっち☆☆ @cook_40243593

甘めの味付けの五目きんぴらごぼうです♪
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定番おかずのきんぴらごぼうを作りました(^-^)

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材料

2～4人分

豚バラ肉 100g
人参 1/4本
こんにゃく 1/4袋
水煮ごぼう 1袋(90g)
ちくわ 1本
☆だしの素(粉末) 1袋(6g)
☆砂糖大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆薄口しょうゆ大さじ1
★ごま油小さじ1
★赤とうがらし 1本(半分に切り種をとる)
いりごま少々
サラダ油大さじ1

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作り方

1
人参、こんにゃくは千切り
ちくわは薄い輪切り、豚肉は細切れ
水煮ごぼうはザルに入れて軽く洗い水気をきる
2
鍋にサラダ油を熱し①の具材を炒める
全体に油がまわれば☆調味料を加え炒める
最後に★調味料を入れて汁気がなくなればOK
3
皿に盛り付け、ごまをふって出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉は味がまろやかになる豚バラがきんぴらに向いてます♪
水煮ごぼうを使うため簡単で便利！
炒める時は調味料を加える前に豚肉に火が通っているか、人参がやわらかくなっているか確認する☆

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のっち☆☆ @cook_40243593

2019/05/14 19:56に公開

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんこんにゃく酒ちくわ豚バラ肉トウガラシ

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