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しらすとモロヘイヤ✽卵かけごはん
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しらすとモロヘイヤ✽卵かけごはん-レシピのメイン写真

しらすとモロヘイヤ✽卵かけごはん

Hoink
Hoink @cook_40043459

美味しいだけじゃなく、組み合わせの栄養バランスもいい卵かけごはんです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはとても身近な野菜で、子供たちが小さいときからとろろにして食べています。卵ごはんとも相性ばっちり。

美味しいだけじゃなく、組み合わせの栄養バランスもいい卵かけごはんです。
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モロヘイヤはとても身近な野菜で、子供たちが小さいときからとろろにして食べています。卵ごはんとも相性ばっちり。

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しらすとモロヘイヤ✽卵かけごはん

Hoink
Hoink @cook_40043459

美味しいだけじゃなく、組み合わせの栄養バランスもいい卵かけごはんです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはとても身近な野菜で、子供たちが小さいときからとろろにして食べています。卵ごはんとも相性ばっちり。

美味しいだけじゃなく、組み合わせの栄養バランスもいい卵かけごはんです。
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材料

ひとり分
  • 卵 1個
  • モロヘイヤ(茹でてたたいたもの) 大さじ2
  • しらす干し 大さじ1
  • だし醤油 又は卵かけごはん醬油など 適量
  • ご飯 お茶碗一杯
  • 炒りごま(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    茶碗にご飯をよそう。茹でてたたいたモロヘイヤとしらす干しを混ぜ合わせ、ご飯の上に盛りつけて、生卵をポンと乗せる。

  2. 2

    だし醬油などをかけ、お好みで煎りごまなどをトッピングして召し上がってください。

  3. 3

    空気を含ませるように混ぜ合わせて、とろろご飯のようにずずっと一気!(笑)

    • しらすとモロヘイヤ✽卵かけごはん作り方3写真
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Hoink
Hoink @cook_40043459
2014/04/23 07:54に公開
息子3人、旦那さん、わたし、可愛い犬たちと大きいカメちゃん。フィリピンのマニラに住む日本人ファミリーです。フィリピン料理/アジア料理ほか、我が家の定番、どこかで食べて舌コピorアレンジしてみたレシピなどよかったらゆっくり見ていってください (o´◡`o)*****レシピの見直しを時々しています。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 しらす 卵 モロヘイヤ ご飯

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