作り方
- 1
カボチャを適当な大きさに切り、電子レンジで3分チン。
- 2
カボチャを手鍋に移し、カボチャの半分くらいの高さまで水を入れ、調味料すべて入れて弱火にかける。
- 3
アルミホイルなどで落し蓋をして5分ほど煮る。
(煮崩れないよう重たくない落し蓋がよいです)
コツ・ポイント
先に電子レンジでチンしておくと、火のとおりが早く味が濃く染みすぎないのでよいです。
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かぼちゃって、そのままでも甘いんですよねぇ・・・薄味を心がけて・・・最後に、強火にし過ぎて、煮崩れましtた。ほくほくで、おじいちゃんに好評でした♪
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その他のレシピ
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