【特別な日に】綺麗なちらし寿司
お祝いなどの特別な日に(^^)
このレシピの生い立ち
もうすぐこどもの日なので
見栄えが綺麗なちらし寿司を
作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
白いご飯にすし酢を
混ぜてすし飯を作ります - 2
かいわれ大根の下の部分を取って シソをみじん切りにします
- 3
マグロなどのお刺身と
アボガドは
1センチくらいで
四角く切っておきます - 4
卵を薄く焼き
錦糸卵を作ります - 5
あとは盛り付けです！
お皿にすし飯を盛り
その上に錦糸卵を乗せ
刻んだシソをパラパラと
乗せます - 6
その上に切ったお刺身を
好きなようにばら撒いて
盛り付けていきます - 7
お刺身を盛り付けた
その隙間にアボガドを
埋めるように盛り付けていきます - 8
盛り付けた上に
かいわれ大根を
パラパラと盛り付けて最後にいくらを
トッピングすれば
出来上がりです！！！
コツ・ポイント
少し大人な雰囲気のちらし寿司(^^)
大皿で取り分けあってもいいですね(^^)
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