カレー炒り豆腐 丼もOK♡
tbkhbk87☺︎ @cook_40201560
しっかり味でご飯が進む♡そして安価！簡単！栄養満点‼︎
冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
カレー粉消費シリーズ...！
カレー炒り豆腐 丼もOK♡
しっかり味でご飯が進む♡そして安価！簡単！栄養満点‼︎
冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
カレー粉消費シリーズ...！
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻し、豆腐は水切りしておく。
- 2
人参は千切り、ねぎはみじん切りにする。椎茸は水気を絞って細切りにする。
- 3
フライパンを熱し油を入れて挽肉を炒める。挽肉の色が変わってきたら人参、椎茸も入れ炒める。
- 4
全体に油が回ったら豆腐を崩し入れ、水分を飛ばすように炒める。
- 5
水分が少なくなってきたら、砂糖・醤油・みりん・カレー粉を入れて馴染ませる。
- 6
椎茸の戻し汁を入れて煮る。ねぎも入れる。
- 7
汁気がなくなってきたら、溶き卵を加えて炒める！(カレーの色でわからなくなりますが涙)
- 8
丼にしても美味しいです！ガッツリだけど豆腐でヘルシー！
コツ・ポイント
干し椎茸を使わない場合、生椎茸とダシ汁でも！
挽肉の代わりにツナでもウインナーでもベーコンでも！アレンジ自在です(o´ω`o)
元も子もないけどカレー粉なしでも普通に美味しい(笑)
戻し汁が余ったらお吸い物や味噌汁にもin‼︎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19731154
