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ちくわのマヨネーズ炒め
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ちくわのマヨネーズ炒め-レシピのメイン写真

ちくわのマヨネーズ炒め

しゃむおじさん
しゃむおじさん @cook_40181438

ちょっとしたお酒のおつまみに!ビールが進みます(^-^)
このレシピの生い立ち
マヨネーズ炒めのレパートリーを増やしたくて作りました。炒めずにマヨネーズと和えるネギとちくわのレシピも公開していますので、よろしかったらそちらも見てね(^-^)

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しゃむおじさん
しゃむおじさん @cook_40181438

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材料

3~4人分
  • 長ネギ 1本
  • ちくわ 1袋
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 少々
  • かつおぶし 少々
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作り方

  1. 1

    ネギは食感が残るよう、5㎜程度の大きさに輪切りします。

    • ちくわのマヨネーズ炒め作り方1写真
  2. 2

    続いてちくわも同じく5㎜程度に輪切りします。

    • ちくわのマヨネーズ炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにマヨネーズを入れ、ネギを炒めます。

  4. 4

    ネギが少ししんなりしてきたら、ちくわを入れて軽く炒めます。

  5. 5

    ちくわに多少の焦げ目が付いてきたら火を止め、醤油を回し入れます。

  6. 6

    皿に盛り付けたら、かつおぶしを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

ネギはしゃきしゃき感が無くならないよう、炒めすぎないことがポイントです。

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しゃむおじさん
しゃむおじさん @cook_40181438
2017/09/11 12:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かつお節 ちくわ 長ネギ

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