基本のいなりずし♪簡単・油揚・具材・中身
みるく茶さん、つくれぽ35件ありがとう！ビタミンK・カルシウム・マグネシウムを含む油揚げ♪酢めしは大葉とみょうが
このレシピの生い立ち
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4566389
ミョウガの混ぜご飯♪簡単混ぜるだけ炊飯器
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3614360
簡単！きつねうどん・油揚・あげ・いなり♪
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簡単！きつねうどん・油揚・あげ・いなり♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
塩・砂糖・酢を混ぜて合わせ酢を作る
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- 3
油揚げの端を切り、袋に開く
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- 4
沸騰した湯に入れて、押さえながら茹で、再び沸騰したらザルにあげる
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- 5
しょうゆ・砂糖・だし汁・酒を混ぜる
-
- 6
４の油揚げを１枚1枚浸して、
-
- 7
ラップをかけて、電子レンジ500W２分加熱する
-
- 8
油揚げを裏返して、ラップをかけて電子レンジ500W1分加熱する
-
- 9
みょうがは縦２つに切り、繊維に垂直に切り、バラバラにしておく。大葉は細かく刻む。
-
- 10
ご飯を炊き、炊き上がったら、２の合わせ酢で酢めしを作る。
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- 11
１０をすぐにボウルにあけて、広げ、
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- 12
９のみょうがと大葉とゴマを混ぜて、
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- 13
８の油揚げの汁気をザルで軽く切る
-
- 14
１２を２０等分させる。力を入れすぎないように軽くまとめ、
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- 15
１３の油揚げに１４をつめる。袋の口をたたむようにして閉じる。
-
- 16
出来上がり！
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コツ・ポイント
茗荷（みょうが）
性味：辛・温
帰経：肺・大腸・膀胱
効能：発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症：風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎
大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶
つくれぽ
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