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卵白消費☆ココナッツクッキー
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卵白消費☆ココナッツクッキー-レシピのメイン写真

卵白消費☆ココナッツクッキー

Chikayan
Chikayan @cook_40051703

ロッシェ・ココと呼ばれるココナッツクッキー!サクサク食感が堪らない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
本当は円錐形に形作るみたいですが、面倒なのでスプーン2本で作ってみました!

ロッシェ・ココと呼ばれるココナッツクッキー!サクサク食感が堪らない美味しさです♪
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卵白消費☆ココナッツクッキー

Chikayan
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ロッシェ・ココと呼ばれるココナッツクッキー!サクサク食感が堪らない美味しさです♪
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本当は円錐形に形作るみたいですが、面倒なのでスプーン2本で作ってみました!

ロッシェ・ココと呼ばれるココナッツクッキー!サクサク食感が堪らない美味しさです♪
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材料

約20個分
  • 卵白 1個
  • 砂糖 30g
  • ココナッツファイン 60g
  • 薄力粉(チョコVer.はココア) 10g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にココナッツファインと薄力粉(ココア)を入れ、シャカシャカ振って混ぜ合わせておく。

  2. 2

    別のボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

    • 卵白消費☆ココナッツクッキー作り方2写真
  3. 3

    ①を加え、ゴムべらで混ぜる。

    • 卵白消費☆ココナッツクッキー作り方3写真
  4. 4

    天板にスプーン2本を使って落としていく。

    • 卵白消費☆ココナッツクッキー作り方4写真
  5. 5

    150℃に予熱したオーブンで40分焼く。

  6. 6

    形作る時、平らにすると、焼き時間が短縮出来ます。

コツ・ポイント

途中(20~25分くらい)でアルミホイルをかぶせて下さい。焼成温度、焼き時間等は調整して下さい。チョコVer.は薄力粉をココアに変えます。
写真、手前がプレーン、奥がチョコVer.です。

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Chikayan
Chikayan @cook_40051703
2014/04/25 11:37に公開
最近、パンやお菓子作りにはまっているちかで~す♪とにかく簡単にできることが基本!これからも、簡単に美味しくできるレシピをのせていきたいと思っていますので、よろしくお願いしま~す♪レシピの形態を統一したくて、クックパッドでUPさせてもらってます。順次、見直し訂正することがあります。ご了承ください♪
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このレシピのキーワード

クッキー ココア 薄力粉 卵白 チョコレート

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