お弁当に鶏ささみの味噌チーズ挟みフライ

お弁当に鶏ささみの味噌チーズ挟みフライ-レシピのメイン写真

お弁当に鶏ささみの味噌チーズ挟みフライ

☆じんママ☆ @cook_40138493

チーズと甘めの味噌味がご飯のおかずにピッタリです☆冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつもは梅しそ味でしたが、味噌も合うかも！と、試してみたら美味しかったです☆

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いつもは梅しそ味でしたが、味噌も合うかも！と、試してみたら美味しかったです☆

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☆じんママ☆ @cook_40138493

チーズと甘めの味噌味がご飯のおかずにピッタリです☆冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
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いつもは梅しそ味でしたが、味噌も合うかも！と、試してみたら美味しかったです☆

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材料

2人分

鶏ささみ 4～6本
スライスチーズ 2～3枚
大葉ささみの本数分
☆砂糖大さじ1
☆味噌大さじ2
☆みりん大さじ1
塩コショウ少々
小麦粉適量
溶き卵 1個分
パン粉適量

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作り方

1

☆の材料を混ぜ合わせておく。
2

ささみを観音開きにして筋をとり、塩コショウをする。
3
ささみに☆の味噌ダレを中央に塗り、大葉、チーズを乗せてささみを半分に折り、手でよく押さえて縁をギューとする。
4
3に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて軽く押しておく。
5

よく熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げて完成。
6

ソースをかけても美味しいですし、そのままでも味噌の味で美味しく頂けます。

コツ・ポイント

味噌がはみ出ると焦げやすいのでささみの真ん中に塗るようにしてください。
チーズはもはみ出ると焦げやすいのでなるべく真ん中において下さい。

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☆じんママ☆ @cook_40138493

2014/04/23 12:32に公開

5歳の息子と1歳の女の子、旦那さんと可愛いネコちゃん家族の元気ママです♪食育や美容、健康メニュー大好きです!彩り綺麗で目にも美味しいお料理を心掛けています。

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