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ピリ辛☆もやしのキムチ和え
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ピリ辛☆もやしのキムチ和え-レシピのメイン写真

ピリ辛☆もやしのキムチ和え

うさぎのうちゃこ♪
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553

お酒のアテに、あと１品に、さっと茹でて和えるだけの簡単メニュー☆お酒もご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
辛いものが好きな父のために、母が作っていたもやしのキムチ和えを、少しアレンジしてみました。

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ピリ辛☆もやしのキムチ和え

うさぎのうちゃこ♪
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553

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材料

  • もやし １袋
  • きゅうり １本
  • にんじん ３分の１本
  • ちくわ １本
  • ～味付け～
  • キムチの素 大さじ２
  • 砂糖 小さじ１
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうり・にんじんを千切りにする。ちくわは縦半分にして、斜めに細切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、にんじんともやしを茹でる。茹で上がったものは水にさらして、手でぎゅっと水分を絞る。

  3. 3

    ボールにきゅうり・ちくわ・もやし・にんじんを合わせ、味付け材料を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、完成！

  4. 4

    ※　今回使ったキムチの素。

    • ピリ辛☆もやしのキムチ和え作り方4写真

コツ・ポイント

茹でたもやしとにんじんの水分をよく絞ってください。絞らないと、仕上がりが水っぽくなります。もっと辛いのがお好みでしたら、キムチの素を少し足してもいいと思いますが、あまり入れると塩辛くなります。

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うさぎのうちゃこ♪
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
2014/04/23 03:28に公開
毎日の事なので、難しくないお料理作りを目指してます♪
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このレシピのキーワード

もやし にんじん キュウリ ちくわ

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