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炊飯器で簡単♪おから&お豆腐ココアケーキ
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炊飯器で簡単♪おから&お豆腐ココアケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単♪おから&お豆腐ココアケーキ

kakat
kakat @cook_40086001

ボウル一つでオッケー♪ピュアココアとお豆腐入りですので、プディングみたいな☆しっとりした、おからのケーキです。
このレシピの生い立ち
イギリスのバースという町のチーズ店併設のティールームでいただいたチョコレートケーキを思い出し、似たものをおからパウダーとお豆腐を使って作ってみました。
そのお店流に冷やしたケーキには生クリームを温めたケーキにはバニラアイス添えでもぜひぜひ!

ボウル一つでオッケー♪ピュアココアとお豆腐入りですので、プディングみたいな☆しっとりした、おからのケーキです。
このレシピの生い立ち
イギリスのバースという町のチーズ店併設のティールームでいただいたチョコレートケーキを思い出し、似たものをおからパウダーとお豆腐を使って作ってみました。
そのお店流に冷やしたケーキには生クリームを温めたケーキにはバニラアイス添えでもぜひぜひ!

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炊飯器で簡単♪おから&お豆腐ココアケーキ

kakat
kakat @cook_40086001

ボウル一つでオッケー♪ピュアココアとお豆腐入りですので、プディングみたいな☆しっとりした、おからのケーキです。
このレシピの生い立ち
イギリスのバースという町のチーズ店併設のティールームでいただいたチョコレートケーキを思い出し、似たものをおからパウダーとお豆腐を使って作ってみました。
そのお店流に冷やしたケーキには生クリームを温めたケーキにはバニラアイス添えでもぜひぜひ!

ボウル一つでオッケー♪ピュアココアとお豆腐入りですので、プディングみたいな☆しっとりした、おからのケーキです。
このレシピの生い立ち
イギリスのバースという町のチーズ店併設のティールームでいただいたチョコレートケーキを思い出し、似たものをおからパウダーとお豆腐を使って作ってみました。
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材料

  • ピュアココア 大6~お好きな量
  • おからパウダー 30g
  • お豆腐 300g
  • ダイエットシュガー 60g
  • 牛乳 120cc
  • 卵 3個
  • ベーキングパウダー 大1
  • (生おからの場合)生おから 120g
  • (生おからの場合)牛乳 無しで上記のお豆腐を適量使う
  • (お砂糖の場合)お砂糖 180g
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作り方

  1. 1

    ボウルにココアとダイエットシュガーを入れ、よく混ぜる。なめらかなペースト状になるまで牛乳を加える。余りはとっておく。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れて泡立て器で混ぜる。お豆腐はパックからそのままボウルへ入れて、生地の色が均一になるまで混ぜる。

  3. 3

    おからパウダー、ベーキングパウダー、余った牛乳を加えて混ぜる。濃い目が好みなら、生地を少し取り出してココアを加えて調整!

  4. 4

    炊飯器にセットしたお釜にゴムベラを使って、生地を流しこんで下さい。

  5. 5

    きれいに表面をならして、炊飯ボタンを押す。炊き上がりましたら、再度ボタンを押して下さい。

  6. 6

    2度目の炊き上がりで、中央部分がかなりドロリとしているようなら、早炊きボタンを押して下さい。

  7. 7

    2度目の炊き上がりで中央部分がややドロリとしているようなら、保温状態で10分間置いてください。

  8. 8

    フタを開けて、ドロリとした部分がないようなら、スイッチを切り、フタを開けたまま、5分間置いてから取り出します。

  9. 9

    冷たく冷やして生クリームを添えたケーキにバナナがとても合います♡

    • 炊飯器で簡単♪おから&お豆腐ココアケーキ作り方9写真
  10. 10

    炊飯器で簡単♪おから&お豆腐ココアケーキ が「ココアケーキ」の人気検索でトップ10入りしました。皆様ありがとう感謝♡

  11. 11

    2018年5月1日に話題のレシピで紹介されました♡ ありがとうございます‼️

コツ・ポイント

追加分もココアペーストにして!舌ざわりの良い生地になります。
半生がお好きな方は、2度目を早炊きモードにして、炊き上がりましたら、保温10分、フタ開け放置5分にして下さい。
冷やして、そのままでも良いのですが、レンジで温めてアイス添えも♡

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kakat
kakat @cook_40086001
2014/02/10 16:14に公開
楽しみながら、美容と健康に役立つお料理を心がけています。スパイスやハーブも使ってお料理の世界を探検していきます。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生おから おからパウダー 牛乳 卵 豆腐

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