作り方
- 1
豚肉を一口サイズに切る
ジャガイモは火が通りやすいように薄めにスライスする - 2
人参、玉葱、リンゴをフードプロセッサーでペースト状にしておく
- 3
フライパンに豚肉を入れて炒め、塩コショウで下味をつける
- 4
豚肉にある程度火が通ったら2でペースト状にしたものを全部入れ中弱火で混ぜながら煮詰める
- 5
バター、蜂蜜を入れてさらに煮詰め、水分が蒸発してきたら牛乳を加えて弱火で煮詰める
- 6
ジャガイモが柔らかくなったら市販のルーを入れ、ブラックペッパーをお好みで加えます。私は多めにいれた方が好きです
- 7
酸味が足りなかったらトマトケチャップを少量加えてみてください(・ω・)ノ
- 8
炊きたてご飯にかけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
結構甘く作ってるのでブラックペッパーを多めに入れてパンチを効かせるのがポイント(*´∀`)
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