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我が家の黄金比☆簡単☆大根餅
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我が家の黄金比☆簡単☆大根餅-レシピのメイン写真

我が家の黄金比☆簡単☆大根餅

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

すり下ろして混ぜて、フライパンに流して焼くだけですf^_^;
このレシピの生い立ち
タネをすくって落とし焼くのも面倒な時ってありませんか?そんな時に考えた26cmフライパン一枚分の分量です。

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なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

すり下ろして混ぜて、フライパンに流して焼くだけですf^_^;
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タネをすくって落とし焼くのも面倒な時ってありませんか?そんな時に考えた26cmフライパン一枚分の分量です。

すり下ろして混ぜて、フライパンに流して焼くだけですf^_^;
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材料

26cmフライパン一枚分
  • 大根 350g
  • 片栗粉 50g
  • 小麦粉 50g
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根はすり下ろして、片栗粉と小麦粉と共に混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れ、弱めの中火でじっくり焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら、ひっくり返して反対面も焼き色がつくまで、じっくり焼く。

  4. 4

    万能ネギ小口切り入りでも^ ^

    • 我が家の黄金比☆簡単☆大根餅作り方4写真

コツ・ポイント

生地がシンプルなので、タレをポン酢、酢醤油、辛子、ラー油などお好みでどうぞ。
大根おろしから出た水分丸ごと混ぜてください。

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なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059
2014/02/06 06:17に公開
東京都在住。社会人2年目女子と大学1年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 片栗粉 小麦粉

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