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すし酢で作る簡単ピクルス
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すし酢で作る簡単ピクルス-レシピのメイン写真

すし酢で作る簡単ピクルス

matsubaran
matsubaran @cook_40160320

すし酢とハチミツで、簡単にはピクルス出来ます✨
このレシピの生い立ち
カリフラワーを美味しく食べる方法を考えて思い付きました。

すし酢とハチミツで、簡単にはピクルス出来ます✨
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すし酢で作る簡単ピクルス

matsubaran
matsubaran @cook_40160320

すし酢とハチミツで、簡単にはピクルス出来ます✨
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カリフラワーを美味しく食べる方法を考えて思い付きました。

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材料

4人分くらい
  • カリフラワー 半株
  • 人参 半分
  • 胡瓜 1本
  • パプリカ 半分
  • ブロッコリー 半株
  • すし酢 200g
  • ハチミツ 大さじ2
  • ローリエの葉 3~4枚
  • お好みでディル
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作り方

  1. 1

    お玉(レードル)が家庭用の大きさで一杯100gなので、レードル2杯と、ハチミツ大さじ2を合わせます。

    • すし酢で作る簡単ピクルス作り方1写真
  2. 2

    さらに、ローリエの葉もいれていきます。

    • すし酢で作る簡単ピクルス作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切った野菜もいれます。
    カリフラワーは、20秒くらいサッと下茹でをして、あとのお野菜は生のまま入れます

    • すし酢で作る簡単ピクルス作り方3写真
  4. 4

    一日置いた方が味が染みて美味しいです。

    • すし酢で作る簡単ピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

ディルを入れると、グーっと、風味が上がるのでお勧めです。乾燥のディルで十分です✨

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matsubaran
matsubaran @cook_40160320
2016/03/11 06:44に公開
食べるの大好き!!お酒も大好き!!我が家の子供たちは、食べるの大好き❤
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このレシピのキーワード

ピクルス にんじん キュウリ パプリカ カリフラワー ブロッコリー はちみつ ディル

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