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ずぼらレシピ ベジタリアン唐揚げ
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ずぼらレシピ ベジタリアン唐揚げ-レシピのメイン写真

ずぼらレシピ ベジタリアン唐揚げ

R-Guchi
R-Guchi @cook_40141433

友達から教わった レシピです
このレシピの生い立ち
ネットで見たベジタリアン唐揚げは行程が多く 簡単とは言えないですよね これはダイエット中の友達から聞いたものです 山盛り作ってもすぐに終わってしまうほど人気レシピです

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R-Guchi
R-Guchi @cook_40141433

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. おろし生姜 大きめのもの 1片
  3. おろしニンニク 1片
  4. ◯ 酒 大さじ 2
  5. ◯ みりん 大さじ 1
  6. ◯ 醤油 大さじ 2
  7. ◯ ごま油 小さじ 1/2
  8. 片栗粉 大さじ 2
  9. 薄力粉 大さじ 2
  10. 揚げ油 適量
  11. ( 山椒 ) 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは一度冷凍して解凍
    水気をしっかりとって 手で食べやすい大きさにちぎります

  2. 2

    ◯ と 1 をビニール袋に入れ 良く混ざるように振り30分程おきます

  3. 3

    余分なタレはすてて 片栗粉 薄力粉 好みで山椒を足し 降ります

  4. 4

    カラッと揚げましょう。
    表面に色がついたら
    上げてください
    元々、調理されているので 大体 2分位だと思います

  5. 5

    盛り付けて出来上がり ♪

コツ・ポイント

凍らせる事で食感が肉に近くなります 豆腐の味が残りやすいので 下味は若干多め 生姜をたっぷり入れてください
私は ゴマドレッシング おろしポン酢 エビチリソースを絡めて食べています お試しあれ

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R-Guchi
R-Guchi @cook_40141433
2016/03/13 03:17に公開
カナダ在住の日本人です よろしくお願いします。
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