三島の『あかり®』を使った、ポテトサラダです。このレシピの生い立ちマイルドなマヨネーズと『あかり®』の辛さがじゃがいもによく合います。
きゅうりは薄い輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。塩もみをして水気を絞る。
ハムは短冊切りにする。
じゃがいもは一口大に切ってゆでる。
ボウルにじゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、ハム、マヨネーズ、『あかり®』を入れて混ぜる。
器に盛り付ける。
まだらこを唐辛子などでピリ辛に味付けしたふりかけです。
三島のあかり®
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